エジプト料理は、数千年にわたる歴史の中で培われ、多様な文化の影響を受けながら発展してきた、奥深く豊かな食文化を持っています。 私たちは「料理を通じてエジプトを知っていただくこと」を大切にし、現地のレシピや調理法を尊重しながら、日本のお客様にも親しみやすい形でご提供しております。
厳選した食材と香るスパイスを使用し、一皿一皿丁事に仕上げています。 当店でのお食事が、エジプト料理への理解を深め、エジプトの文化や魅力を感じていただく機会となれば幸いです。 皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。
私たちのレストランが目指すのは、単なる食事の提供ではありません。それは、古代エジプトの王や女王たちが愛でたような、贅沢で幻想的なひとときを現代に再現することです。
山梨の豊かな自然の中に位置する「ジュリアンズ・ペンション」では、環境に配慮した持続可能なライフスタイルを追求しています。この地で私たちが大切にしているのは、
「ファーム・トゥ・テーブル（農園から食卓へ）」
というコンセプトです。
目の前に広がる美しい景観を守りながら、自然と共生し、お客様に最も新鮮で風味豊かな「本物の味」をお届けすること。王宮のような気品ある空間で、日常を忘れる特別なひとときをお過ごしください。
料理の魂となるのは、私たちが丹精込めて育てる「絶妙な自家製食材」です。
白州の清流が育む「コシヒカリ」
2023年より、独自の自家栽培米の導入という新しい挑戦を始めました。名水の里として知られる山梨県・白州（はくしゅう）の地で、清らかな水と澄んだ空気に育まれた新米は、格別の甘みと香りを放ちます。
生命力あふれる有機野菜とハーブ
私たちの庭園では、多種多様な有機野菜やハーブが繁栄しています。キッチンへ直送される食材は、どれも瑞々しく、素材本来の力強い味わいを持っています。
揺るぎない献身が生み出す、ここでしか味わえない「一皿」へのこだわり。大地の恵みが凝縮された、贅沢な味わいをお楽しみください。
Belly Dance Show
Folklore Show
